일본어 음식·맛 표현 총정리｜甘い·辛い와 焼く·ゆでる, 식당에서 쓰는 말

음식과 맛에 관한 말은 여행을 가도, 드라마를 봐도 바로 쓰게 되는 표현입니다. N4 어휘 문제에도 자주 나오고, 청해 지문의 배경으로도 단골로 등장합니다.

다만 한국어와 짝이 어긋나는 자리가 있습니다. 계란은 굽는 것이 아니라 삶고, 국물은 짜다가 아니라 진하다고 말하기도 합니다. 조리 방법마다 동사가 따로 있다는 점도 익숙해져야 합니다.

이번 글에서는 맛을 나타내는 형용사, 조리 동사, 식당에서 쓰는 표현, 배고픔과 배부름을 말하는 법까지 한 번에 정리합니다.

맛과 음식 표현 한눈에 보기

자주 쓰는 표현을 종류별로 모았습니다.

맛 표현은 대부분 い형용사라 활용이 같습니다. 甘くない, 甘かった처럼 규칙대로 바꾸면 됩니다.

맛을 나타내는 말｜甘い · 辛い · しょっぱい

기본 다섯 가지 맛과, 간이 세고 약함을 나타내는 표현입니다.

간이 약할 때는 味が薄い, 진할 때는 味が濃い라고 합니다. 짜다는 뜻의 しょっぱい와 진하다는 뜻의 濃い는 다르니 구분해서 쓰세요.

→ 이 수프는 소금을 너무 넣어서 짭니다.

조리 동사｜焼く · 煮る · 炒める · ゆでる

조리 방법마다 동사가 정해져 있습니다. 한국어로는 모두 익히다, 요리하다로 뭉뚱그릴 수 있지만 일본어는 구분해서 씁니다.

짝이 되는 자동사도 있습니다. 魚が焼ける, 野菜が煮える처럼 저절로 익는 쪽을 나타냅니다.

→ 계란을 삶아서 샐러드에 넣었습니다.

식당에서 쓰는 말｜注文 · お会計

가게에 들어가서 나올 때까지의 순서대로 정리합니다.

점원을 부를 때는 すみません이라고 합니다. 포장은 持ち帰り 또는 テイクアウト라고 하며, 가게에서 먹는 것은 店内でいただきます라고 답하면 됩니다.

→ 저기요, 주문할게요. 추천 메뉴는 무엇인가요?

배고픔과 배부름｜お腹がすく · のどが渇く

몸 상태를 말하는 표현은 조사와 형태가 정해져 있습니다.

お腹がすいた는 지금 배가 고프다는 뜻입니다. 현재형 すく보다 과거형 すいた를 훨씬 자주 쓰니 통째로 외워 두세요.

→ 아침부터 아무것도 먹지 않아서 배가 고픕니다.

자주 헷갈리는 짝

시험에 함께 나오는 짝을 모았습니다.

문맥 규정 문제에서는 무엇을 먹고 있는지, 누구에게 말하고 있는지가 단서가 됩니다. 손님이나 윗사람 앞에서는 おいしい를 씁니다.

미니 연습문제

빈칸에 알맞은 말을 골라 보세요.

문제 1

정답 및 해설

정답은 1번입니다. 소금을 많이 넣었으므로 짜다는 뜻의 しょっぱい입니다.

문제 2

정답 및 해설

정답은 1번입니다. 물에 삶는 것이므로 ゆでる입니다.

문제 3

정답 및 해설

정답은 1번입니다. 배가 고프다는 뜻이므로 お腹がすく입니다. 渇く는 목이 마를 때 씁니다.

문제 4

정답 및 해설

정답은 1번입니다. 주문하기 전에 보는 것은 メニュー입니다.

문제 5

정답 및 해설

정답은 1번입니다. 간이 약하다는 뜻의 味が薄い입니다.

마무리

정리하면 다음과 같습니다.

좋아하는 음식 하나를 골라 맛과 조리법을 일본어로 설명해 보세요. 표현이 한 번에 여러 개 붙습니다.

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